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怎么辨别真假羊肉?

来源:巴彦淖尔福犇肉食品有限公司 | 发布时间:2018/11/12 | 浏?#26469;?#25968;:

方法/步骤

  1. 假羊肉的白肉和红肉是分开的,白?#21069;祝?#32418;是红,一块一块的。

    真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。


  2. 鉴别假羊肉的方法是,把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻会显出了原形,我们看一下下面这张图,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉。


  3. 我们再来看一下真的羊肉(看下图),而真羊肉则不同,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然,与上面的图对比下看看。


  4. 再来看一下彻底解冻后的真假羊肉,看完下面这张图以后,如果再问你哪个是假的,我想你肯定会说是假的。很明显,假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离,而且看起来很像是拼接成的。而真的羊肉条纹还是很明显,看起来很自然。


  5. 假羊肉放进?#20154;?#38149;里煮一下看看,煮了大概2分钟左右,假的?#29615;?#33150;的?#20154;?#20914;击后散开了,颜色也变的不自然了。而真的羊肉,肉?#26102;?#32039;实了。 


    END


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