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鸡丁这样炒才好吃,原来这么多年都做错了!

来源:巴彦淖尔福犇肉食品有限公司 | 发布时间:2019/4/10 | 浏?#26469;?#25968;:

原料:鸡丁、黄瓜、胡萝卜、蚝油、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香油、葱、姜。

做法步骤:

1步、准备食材。

2步、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。

3步、葱姜?#24515;?/span>

4步、鸡胸切丁,加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉抓匀,腌30分钟左右。

5步、准备一个小碗,里面放入3勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、适量盐和1小勺糖?#39029;?#26009;汁。

6步、鸡胸肉用温油划开,盛出备用。

7步、锅里留底油,油热放葱姜末炒香。

8步、倒入料汁加一点水炒匀。

9步、待汤汁烧开,下鸡丁、胡萝卜丁翻炒入?#19969;?/span>

10步、下黄瓜丁翻炒均匀,淋香油关火。

11步、成品。

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